小肥羊火锅店加盟（小肥羊火锅店加盟客服电话）
小肥羊火锅店加盟
就像10年前，小肥羊火锅店加盟，张钢也不知道自己辛苦养大的小肥羊，会在中国大地上突然消失了踪迹，10年前碾压海底捞的小肥羊，如今却不见了踪迹，曾经的火锅老大，如今掉落前十，在中国的餐饮市场里已经毫无存在感了。
曾经比海底捞还牛，生意比海底捞还火的小肥羊，到底是如何陨落的？在小肥羊工作了5年的店长黄静，这位内部人士为大家揭秘。
1999年，张钢去四川出餐，在路途中品尝到了一款不用蘸料就能够直接吃的火锅，吃完后张钢对这个口味念念不忘，于是回头跟店老板商量，买下了这个配方。
回到家乡内蒙古之后，张钢就开始反复试验这个配方，小肥羊火锅店加盟，研究火锅，经过半年的口味改良，张钢得到了自己满意的口味，于是把工作辞了。
四处借钱开了一家名叫“小肥羊”的火锅店，当初只有6张桌子，门店面积不到50平米，这种独特的口味很快就在当地市场一炮而红，开业三天后门店就被“挤爆”了，每天前来消费的客人络绎不绝。
小肥羊火锅店加盟客服电话
小肥羊最近动作多，声量大，不禁让我们兴起了探究之心，去看看这个马上就要迎来17岁生日的品牌在干些啥。
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创意和话题
抓住年轻消费群体的不二法门
最近，一段美食创意视频在朋友圈被刷爆了！这部叫做《寻味之旅》的短片由《舌尖2——相逢》导演倾力打造，意境悠远，画面美爆，小肥羊火锅店加盟，硬是把豪迈的火锅拍得清新唯美，仙气十足，更令人跌破眼镜的是，这个短片竟然是出自那个多年来一直沉默低调的小肥羊。周围的许多朋友纷纷表示，没想到小肥羊这么会玩创意。
仙气十足的“肉山”
小小竹筏江中游（其实是竹笋）
与此同时，我们也发现小肥羊正用更加鲜活的营销方式与消费者对话，小肥羊每一季推出的创意新品都令人耳目一新。仅是今年，就已推出充满民俗韵味的乐山风情“翘脚牛肉锅”、满足肉食动物口腹之欲的“肉山大魔王”套餐和鲜香麻辣的“肉麻藤椒锅”，加强与消费者的体验和互动。
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退居京城火锅二线的小肥羊近日有了新动向。2019年伊始，小肥羊在北京爱琴海店和北京凯德MALL大峡谷店连开两家直营店，改变选址、售卖茶饮等转变无一不昭示着小肥羊的年轻化扩张。小肥羊入局新式火锅市场，不仅是一次跟随潮流的布局，也是一场翻身硬仗。业内人士表示，小肥羊虽具有品牌优势，但作为连锁餐饮品牌流程线太长、机制不灵活，转型仍存在一定短板。
年轻化扩张
北京商报记者在现场看到，重新回归消费者视野的小肥羊凯德MALL大峡谷店形象与此前传统中餐装修风格有很大改变，门店空间布局上加入了开放式的橱窗设计，在品牌LOGO上也做了简化处理。
小肥羊相关负责人透露，目前公司对小肥羊的消费群体进行重新定位，集中在年轻人，因此改变了门店装修风格和LOGO。在门店选址上，该负责人表示，未来小肥羊主要以商场门店为主，面积保持在大约300平方米左右，这与以往在街边开设大面积门店的选址路线完全不同。“除非具有象征意义的地标位置才会选择街边，因为商场内开店模式较轻，小肥羊火锅店加盟，也适合年轻消费者。”