老汉口热干面（李记热干面）

老汉口热干面

平生第一次使劲地坐火车，老汉口热干面，是在二十年前“大串联”的时候。那时才十六岁，正是长出翅膀想飞的年龄，而且坐火车又不要钱，天南地北地跑了大半个中国。平生第一次出远门，除了想娘，就是想热干面了。想娘，是在夜里想的，而在白天，得三餐有饭下肚，于是每当肚子又瘪了时，便想起武汉的老汉口热干面来。

老汉口热干面（李记热干面）

我所想念的热干面，似乎比现在的热干面要实在。作料的差异便更大了。在我的记忆中，那时热干面的作料，除了酱油、胡椒、味精、葱花以外，一是用的香麻油，而且勺油的也不是现在这种像掏耳朵的挖耳似的匙子；二是芝麻酱，的确是地地道道的芝麻酱，又稠、又香，而不是像现在一些熟食店里的芝麻酱——那简直是水一般的“芝麻糊”或者“芝麻羹”，掺假太厉害。此外，那时的老汉口热干面，老汉口热干面，一般都还配有切成丁的大头菜或者榨菜，脆生生地爽口；有的还配有切成小米粒丁般的虾米。

李记热干面

河南人民对热干面的喜欢是从什么时候开始的，小编不知道，但是如果你想看到交通广播平时严肃认真的某中（老）年同事蹲在路边就着板凳吃饭，就去我们楼下热干面店的门口，每天早上雷打不动旁如无人，一头扎进碗里。

今天我们就盘点一下郑州的那些开了很多年的热干面，还有哪些新店口碑不错。

老汉口热干面的店很多，但是这家在黄河南路熊儿河路交叉口往西的【老汉口热干面】，分量足，口味正，人超多，喜欢吃辣的可以尝尝红油热干面，加了卤牛肉的牛肉热干面算特色，普通的热干面一碗7块钱，是正宗的武汉热干面，老汉口热干面，可以自己加料，萝卜干可以多放一点，咸咸的微甜，三鲜豆皮也很火，搭配一碗桂花糊米酒，香甜解腻。

据大家提供的可靠消息：前进路的【九头鸟热干面】搬到了伏牛路陇海路西北角处，还是原来的味道，属于小的热干面馆，面煮的比较粗时间长所以hin软，麻酱很多，搭配一碗面汤，来点儿豆腐干啥的。

老汉口热干面加盟多少钱

对于广大创业者来说，选择加盟的方式有助于迅速成长。不过，如果创业者一旦遭遇加盟陷阱则会陷入被动境地。所以，在选择加盟项目时，创业者首先要做好市场调查，了解清楚加盟企业的口碑如何，产品是否有竞争力。今天，就给想做餐饮加盟的创业者们介绍一家品牌餐饮加盟企业，这家企业以"做有良心的企业"为经营宗旨，致力于打造让顾客吃得安心，吃得放心、吃得营养健康的美食。同时，还积极从事公益事业，并获得政府和群众的高度好评，这家企业就是“老汉口”热干面餐饮管理有限公司。

据了解，“老汉口”热干面系武汉楚风老汉口餐饮管理有限公司旗下的品牌。目前，正在面向全国空白市场招募区域性加盟商。对于想从事餐饮加盟的创业者来说，“老汉口”热干面是值得信赖的综合餐饮加盟品牌。因为楚风老汉口餐饮管理有限公司自成立以来，一直热衷公益事业，2014年至2016年3月，多次参加扶贫等系列慈善公益活动，为河南省安阳市捐助并被河南省安阳市评为公益爱心企业；2015年5月至今，公司旗下品牌“老汉口”热干面每卖一份都拿出一角钱的利润做慈善公益，并长期坚持为武汉市的环卫工人夏送冷饮，冬送热饮的爱心行动。试想一下，如此有爱心、有社会责任感的企业，老汉口热干面，加盟者还会担心它的市场口碑和产品不好吗？