蒟蒻果冻（蒟蒻果冻读音）

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本文主要内容一览

• 1、蒟蒻和果冻有什么区别啊
• 2、蒟蒻果冻怎么读蒟蒻果冻的读音

蒟蒻果冻（蒟蒻果冻读音）

1蒟蒻和果冻有什么区别啊

一，类别不同

1，果冻类别：果冻是一种西方甜食，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。属于零食一类。

2，蒟蒻类别：蒟蒻（学名：Amorphophalmskonjac），天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛，中国西南地区栽种已有多年历史，自古便是中国古书中的药草之一。属于植物一类。

二，形态特征不同

1，果冻形态特征：果冻呈半固体状，形状不一，有圆型方形等。

2，蒟蒻形态特征：魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米以上，魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。

三，营养不同

1，果冻营养：少量维生素，糖类，少量矿物质。

2，蒟蒻营养：营养十分丰富，含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖达45%以上，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

参考资料来源：百度百科-果冻

参考资料来源：百度百科-蒟蒻

蒟蒻果冻（蒟蒻果冻读音）

2蒟蒻果冻怎么读蒟蒻果冻的读音

1. 蒟蒻果冻拼音:[j ǔ ru gu ǒ dng]。

2. 蒟蒻果冻是一种由粉末和细砂糖制成的果冻。蒟蒻果冻粉35克，细砂糖60克，水800克，红石榴糖浆20克，薄荷糖浆20克，柳橙糖浆20克。将蒟蒻果冻粉与细砂糖拌匀，加水煮开，关火备用。将蒟蒻果冻匀分成三份，分别加入材料，倒入模型中，然后放入冰箱冷藏至冷却凝固后即可食用。