西昌火盆烧烤加盟(西昌火盆烧烤店)
本篇文章给大家谈谈西昌火盆烧烤加盟,以及西昌火盆烧烤店对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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烧烤前十名">1西昌烧烤前十名
早粉、鸡火丝、凉粉、冰粉、炸土豆、烧烤、邛海水产、彝餐、野菜火锅、各类菌子、冕宁火腿、建昌板鸭、各类时令水果等等。
之所以叫醉虾,因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成,吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味;口味偏辣但又极其过瘾,因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到。
发展历史:
大约在上世纪80年代后期,这种脱胎于当地民俗的“火盆烧烤”,才开始出现在凉山州首府西昌的街头和邛海景区湖边。
那时的烤具很简单,一张中间被挖空的矮木桌,桌下放置一个搪瓷盆制成的简易火盆,桌面上再放一张铁丝网,所有食材都可以放在铁丝网上炙烤,故那时的火盆烧烤又名“铁网烧烤”。
到了2006年,西昌创建为中国优秀旅游城市,西昌旅游业迎来快速发展,随之也带动了西昌烧烤经济相关产业“火爆”发展。

烧烤去哪里学最好多少学费">2银川学烧烤去哪里学最好多少学费
西昌火盆烧烤培训基地。宁夏新东方烹饪学校。银川学烧烤可以去西昌火盆烧烤培训基地以及宁夏新东方烹饪学校。这两个地方都是比较好的。西昌火盆烧烤培训基地培训属于视频教学99元。宁夏新东方烹饪学校学费大概3000元。宁夏新东方烹饪学校是国家人力资源以及社会保障部门批准的大型烹饪类院校。授课老师的经验及其分布教学质量非常好,拥有全国独有的实践和理念一体化教育教师。
烧烤品牌加盟店">3烧烤品牌加盟店
小猪查理烤肉、胡小馋、疯狂烤翅等。小猪查理烤肉,是来自四川凉山彝族自治州西昌地区的一种特色烤肉作为吃货界的新山头,它的创始人其实则是视火如命、浴火而生的古老民族——彝族!传统的火盆烧烤,源于凉山彝族人家平日里粗犷简朴的民间饮食方式彝家人夜晚时,往往围坐火盆边,将高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤,其间或聊家常,或畅饮自家酿制的包谷酒,自得其乐。胡小馋项目隶属于北京荣创餐饮管理有限公司,是一个特色的主题烧烤项目,以各式棒烧为主打产品。胡小馋项目开创了与众不同的烧烤方式,选用高品质食材做原料和配料,烤制出风味独特的美食,给消费者耳目一新的选择。胡小馋的烧烤产品味道独特、造型精致,更加符合当下追求潮流的消费者,发展空间大。疯狂烤翅总部位于北京,旗下拥有两万多平的培训基地。多年来总部坚持特色美食的发展方针,不断研发、优化产品结构,给消费者呈现更多的特色美味。疯狂烤翅以先进的技术、出众的口味、优质的服务在餐饮市场收获良好口碑,形成了良好的消费者基础,在市场拥有超高知名度。
4清明出行力荐|国内这15个宝藏小地正适合小长假出发
还有10天左右将迎来清明小长假了!
这么舒服的季节,你做好了出行的计划了吗?
本期,我们特地搜寻了15个宝藏小地,正适合清明节列入清明节的旅行清单。
1.山东·青岛
青岛春季乍暖还寒,但已化身为花的海洋,樱花、杜鹃花、油菜花、郁金香等相继绽放。
4月的青岛,总能在不经意间邂逅春的浪漫。或许是在中国海洋大学、中山公园,遇见一簇簇粉色樱花,或许是在八大关,与海棠花打了个照面。
中山公园还将举行一年一度的樱花盛会,园内大道两侧樱花烂漫,令人陶醉。
春日的青岛,站在某个高处,遥望眼前湛蓝的大海,顿时有种“面朝大海,春暖花开”的惬意。
2.河南·洛阳
洛阳牡丹闻名天下。每年四五月正值牡丹花期,从清明节到五一期间,都可以观赏。
这里的牡丹花色奇绝,红、白、粉、黄、紫、蓝……各种颜色令人目不暇接。王城公园、洛阳国家牡丹园都是热门的赏牡丹胜地。
此外,白马寺对面还有600亩神州牡丹园,40余万株牡丹绽放在古典山水园林间,也是春游踏青的好去处。
除了牡丹,洛阳还有世界文化遗产龙门石窟、中国第一古刹白马寺、道教圣地老君山等等。
牡丹文化节:每年4月5日前后至5月5日前后
推荐赏花地:王城公园、国花园、白马寺对面
3.大理·喜洲古镇
喜洲,是一个有着一千多年历史的白族历史文化名镇。
境内有驰名中外的蝴蝶泉,有杜鹃花盛开的苍山花甸坝,有海边胜景海心亭和天然奇景海舌等景点。
每到春日,在蔚蓝天空下,扬起一阵绿色的麦浪,油菜花点缀在田野间,不远处就是特色的白族民居,非常适合租辆单车环路而行。
4.北京·居庸关列车
在长城脚下,有一辆独属春天的樱花列车——北京市郊S2线,全程只需要6块钱,就能领略到日本同款的樱花列车。
S2线是从北京市昌平区黄土店始发,途经昌平区,终点为延庆区的延庆站和张家口市怀来县的沙城站。
当列车途径居庸关长城两旁时,从窗户看去,满山的樱花、桃花竞相盛放,灿若云霞。
最佳观赏期:3月中旬到4月中旬
交通:乘坐地铁在霍营站下车,或乘坐公交在霍营公交站、黄土店火车站公交站下车
5.安徽·桃花潭
桃花潭位于太平湖畔,因李白在此写下的“桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情”而闻名。
桃花潭两岸是两个明清徽派古村。东岸是陈村,西岸是万村,穿过古村中狭窄的老街,便能见到清澈的潭水。
春日的桃花潭,粉墙黛瓦与桃花相映成趣,一艘小船泛舟江中,折成一幅安静的水墨画卷。
交通:泾县汽车站有巴士到桃花潭
坐标:安徽省宣城市泾县桃花潭镇
6.福建·镇海角
镇海角是私藏在漳州的小垦丁。这里三面环海,有繁花盛开的草地、清新文艺的灯塔、干净澄澈的星空,随便拍拍,都超级出片。
到达镇海角,眼前是300度海景,脚下是繁花盛开的草地,远处是红白相间的灯塔……当厦门鼓浪屿游人如织,当霞浦光影变幻迎来人山人海,这里却保留着自己的一份静谧。
交通:在厦门旅游客运码头或东渡码头乘船至漳州港再转乘公交巴士前往
坐标:福建省漳州市隆教畲族乡
7.四川·西昌
西昌,以秀美的自然风光、迷人的民族风情和现代化的航天观光而著称,有“一座春天栖息的城市”的称谓。
每到4月,西昌的蓝花楹便争相绽放,整座城市都弥漫在紫色的花海中。
此时,无论是在邛海、湿地公园,还是在航天北路、建昌路,都能看到绝美的蓝花楹。
除了赏花,最不可错过的还有西昌火盆烧烤,各种食材滋啦滋啦的冒油,让人吃得实在过瘾。
最佳观赏期:4月至5月上旬
8.贵州·毕节
与贵州有名的千户苗寨,黄果树瀑布相比,毕节显然是冷门的旅行地。但这里到处都是浓郁的彝族、苗族风情,自然风光优美,尤其是百里杜鹃景区。
每年在3月底到4月,绵延百里的山峦遍布着天然杜鹃花林,这里是世界上最大的天然杜鹃花园。
届时还会举办国际杜鹃花节。此时也是几个少数民族节庆的日子,如彝族插花节、苗族跳花节等。
最佳观赏期:4月,基本是3月开花,花期有两个月之久
9.四川·甲居藏寨
以甲居藏寨为代表的丹巴藏寨,是中国最美的六大乡村古镇之首。
寨楼构架和屋檐均为红色,墙体刷白色或原色相间。当你步入春日的藏寨,那独特的碉楼,在雪白梨花、粉色桃花的映衬下愈发娇媚,漫步寨中,处处是春天的诗行。
最佳时期:3月底至4月初,大概持续到清明前后
交通:成都茶店子车站每天有直达丹巴的班车
坐标:四川省甘孜州丹巴县
10.漳州沿海自驾路线
如果来到漳州,一定别错过这条绝美的海岸线。
自驾线路推荐:漳州滨海火山地质公园南碇岛林进屿六鳌东山岛
从厦门出发,只需1小时左右就可以到达漳州滨海火山地质公园。
在地质公园游玩之后,你将去到闽南最具吸引力的两个离岛:南碇岛和林进屿。
南碇岛上有140万根石柱状玄武岩,是目前世界上最为巨大、密集的玄武岩石柱群;
林进屿是由火山岩组成的岛屿,岛上有16处火山喷气口和几千平方米的铆钉状气孔柱群。
之后,继续向南便到了六鳌。六鳌是一个可以同时领略古城和沙滩两种截然不同风光的半岛。最有名的六鳌抽象画廊便位于岛上的新厝村迎海的沙滩上。
行程的最后一站是东山岛,它是电影《左耳》的取景地。这里不仅有着风动石、关帝庙、南门湾、马銮湾、金銮湾等多处网红景点,还有着最不能错过的海鲜。
11.伊犁·杏花沟
国内有很多地方都可以看杏花,但更多人仍不远千里来伊犁杏花沟看杏花。
它曾多次登上《中国国家地理》封面,是中世纪遗留最大的原始野杏林,连绵成30000多亩的粉色花海,美得惊艳。
4月中旬至5月初是观赏杏树花的最佳时间,从哈密、鄯善到库尔勒、库车再到伊宁、喀什,都能看到杏花海。
12.广西·柳州
柳州石山奇特秀美,岩洞瑰丽神奇,具有良好的人文历史景观和丰富的旅游资源。
每年3、4月,这座小城便弥漫着一种紫红色的浪漫——26万株洋紫荆竞相绽放,震撼程度毫不逊色于樱花!
并且柳州就在桂林隔壁,1h高铁可达,还可以去看看桂林龙脊梯田。
下个月不如就来这里,看看花,再吃碗最地道的螺蛳粉吧!
赏花地:人民广场、柳侯公园西门、柳侯棋牌室、弯塘路、文惠路
13.江西·婺源
婺源被誉为“中国最美乡村”。每年3-4月是婺源油菜花开的季节。
婺源的油菜花开遍篁岭到江岭,3月油菜花集中在江湾、李坑和彩虹桥地区,4月以后则集中在江岭、庆源。
14.湖北·武汉
春季是武汉观赏樱花的好时节,这里拥有全国知名的武大樱花。
武大校内樱花约1000多株。另外,武汉的东湖樱花园是世界三大赏樱胜地之一,花期在3月下旬至4月初,每年都会举办一年一度“东湖樱花节”。
东湖的牡丹园在3月下旬至5月还会举办一年一度的“东湖牡丹花会”。
15.贵州·兴义
说到兴义,最有名的就是美景与激情共存的马岭河峡谷,和那壮阔与秀气并有的万峰林。
春天的兴义是油菜花的节日,万峰林万亩油菜花将竞相绽放,顺着地势构成各种图案,摄影爱好者一定不可错过。
看完了这15个地方,
有你想去的吗?
烧烤龙头之争究竟谁是赢家">5全国烧烤龙头之争究竟谁是赢家
没有烟火气,人生该是一段多么孤独的旅程。所谓城市,不过是数百万孤独的人生活的地方。
而城市的夜晚,当竹签串着的肉在烧红的木炭上快速翻动,溢出的油脂滴在炭上滋滋作响时,便有了人间烟火气。
约上三五好友路过朴实无华的烧烤摊,点上爱吃的串,摆上几瓶啤酒,旁边窸窸窣窣的交谈声,这个夜晚才算是开始了。
去年,《人生一串1》一经播出,收获了一大批狂热的吃客们。从云南昭通的牛肉小串,到塔克拉玛干沙漠的红柳烤串,再到广西百色的炭烤猪眼睛......它们一一俘获吃客们的味蕾。
似乎,中国的深夜食堂,再也藏不住了。
有人的地方,就有江湖。路边随意支起的小桌子,几个塑料小板凳外加一个火炉,就汇集了三教九流的烧烤摊,它们究竟有着什么样的魔力长久的吸引着全国的食客?
在《人生一串》中,没有多余的煽情剧情,没有华丽的词汇,来解释这一疑问。
我们或许被满屏的油香四溢,满足了七荤八素的口腹之欲。
但更为深刻的是,那些真实存在的市井人生。不管是卖烧烤的,还是吃烧烤的,丝毫不扭捏做作,生活本该就如此,我们热爱着生活的本面!
在万众期待之下,《人生一串2》也开播了,随着再次把烧烤拉回了人们的视线当中,成为这个夏天夜宵界当之无愧的主角。
中国烧烤文化博大精深,它挑逗味蕾,又激发情感!
而关于哪个地方的烧烤zui夺人心魂,吃客们也是众说纷纭。全国烧烤江湖,高手如云,各具特色,到底谁能脱颖而出呢?
在中国烧烤版图里,四川烧烤似乎属于婉约派,不争不抢,随性而为,任其发展。
不过,一个词语是没办法准确概括四川烧烤的特点,毕竟四川各个地区高手如云,自成体系的烧烤流派不计胜数。
by新乐山
耍在成都,吃在乐山,算是四川人的共识!乐山烧烤+峨眉雪,这组神奇cp在成都的走红,并不让人意外。
乐山烧烤焦脆麻辣,孜然味不重,关键在于回口略带甜味。就拿五花肉来说,哪里都没有乐山人烤得到位。
选材要七肥三瘦,必须得提前腌制入味后,不断翻烤直至油爆爆,再刷上一层佐料,上桌。三下五除二,赶紧送入嘴里,肉汁四溢,神魂颠倒。
而按把计量的宜宾烧烤,则是更显一丝江湖气。它的特点很明显,就是把肉穿成很小一串串,所以大家更习惯称之为“把把烧”。
宜宾把把烧注重的是现穿现烤现调味,前期在于食材的新鲜度,后期是口味的厚重度。
万物皆可烤,是它的另外一大特点。建议必点的是猪鼻筋、一头猪身上毕竟只有两条,一是稀罕、二是脆嫩弹牙又劲道。
by大南溪
别具一格西昌火盆烧烤,吃起来是相当“生猛”的。众所周知,西昌烧烤选取都是天然喂养的小香猪,肉质鲜嫩弹牙那是没得说。
而切成一大块的猪肉放到炭火盆上烤,烤熟后直接蘸海椒面吃,这样的方式,更显豪放与随性。
大口吃肉,大口喝酒,要得就是这种感觉。
新疆,一个被烧烤填满记忆的地方,吃的讲究是纯粹!
和田夜市的街头,现宰的小肥羊用红柳枝或者铁签子,用“两瘦夹一白”的串法串好,放在烤架上,在滋滋的声响中,等待着它变熟。
这一套流程,才是新疆烧烤的正确打开方式,毫不夸张的说,没有几个地方能做到像这样。
新疆烧烤并不注重提前码料腌制,为的是将羊肉的原汁原味发挥到极致。资格地道的呼伦贝尔内蒙羔羊,是它天生的底气。
表皮微微泛着油光的羊肉串刚刚好,大口咀嚼间,原始的油脂与娇嫩的羊肉融合在一起,入口味浓却不油腻,还带着一丝鲜甜味,让人欲罢不能。
说到新疆烧烤,很多人一想到的就是羊肉串。其实羊小排、羊腰子、烤包子...都是它的一大独特之处。
新鲜的带骨羊小排烤制得恰到好处,根本不需要添加多余的佐料。
简单的撒上一把孜然,就是大草原的味道。
裹着一圈肥油的肥硕羊腰子,烤得油滋滋的,没有人能抵得住这样的诱惑。
轻咬一口,可以吃到焦脆的外皮,再细嚼,软糯的口感带着一点点的弹性,紧实弹牙的口感,一口就让你爱上。
by和田日报
烤包子则是新鲜羊肉做的馅料,手工擀制的面皮,再加上各种各样具有新疆特色的调料,放入馕坑里进行烤制。
by和田日报
皮薄多汁是它的一大诱惑力,吃法上也颇为别致。一拍肉馅散开二咬皮脆肉嫰三吸汤汁丰韵,这样的吃法才是和田烤包子的精华所在。
云贵烧烤在第一季的《人生一串》里,表现得尤为精彩。你提或不提,它的地位就摆在哪里。
说到云南烧烤,就不得不提到头牌建水,自然而然就联想到豆腐。
它不似其它地方的烧烤云烟缭绕,要的是文火慢烤,在时间的消逝中,豆腐逐渐变得焦黄、疏松膨胀,随之你的食欲得到充分释放。
by我家大云南
而蘸料也是展现云南烧烤风采的重要一项,云南烧烤的死忠粉都知道,一般一般有两种:干料和潮料。
由辣椒粉、花椒面、盐和一点味精混合成的干料,可以说是嗜辣星人的心头好。而用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜水等勾兑的潮料,也别有一番风味。
不知道是因为距离的原因,还是口味的趋近。昭通与宜宾都以把把烧而横行天下。
精选的的黄牛肉,在猛火上不断翻烤,对于好吃嘴来说,完全就是一场心理拉锯战。此时此刻,大脑完全停止了思考,只剩下不断咽口水了。
牛肉鲜嫩弹牙得忍不住喊道:“老板儿,再来100串”。
不管是普通的素菜,还是猎奇的昆虫类,基本都能在云南得到充分的发挥。类似于烤西葫芦、烤蚕蛹...全看你个人爱好。地区间的细微差别,和主打特色菜就不一一讲述了。
反正就是再挑剔的人,遇上了云南烧烤,都变得没有了脾气。它烤法多样,也不局限于一种食材,真正展现了面面俱到。
贵州烧烤摊也不是无人问津的,在嗜辣上,贵州人一点都不比四川人差。以至于,他们十分注重烧烤配料。
夜市上的竹签烤肉,贵州烧烤的代表。
不仅要提前腌制入味,烤得焦香后还得刷上一层蘸料,不拘泥于多少种香料的搭配,只要有辣椒的加持,还有必不可少的折耳根,整个味道就对了。
by绵羊的牛奶
为什么要把贵州和云南放在一起说呢,这两个地方在蘸料上有着异曲同工之处,新疆走的是新鲜食材路线,云贵就是靠蘸料而“出位”。
辣椒是蘸料里面必不可少的元素,云南以小米辣剁碎后作为配料辅助;而在贵州,没有一瓶自制的油辣椒,根本吃不下饭。
将干红椒用清水煮过之后沥干,加入仔姜、大蒜一起捣成膏状,就是贵州烧烤蘸料的绝杀。
并且在烤豆腐上,他们对深黄焦脆有着一样的执念。同时也都离不开折耳根这个神奇的烧烤点缀。
只图原汁原味的烧烤,广东比起新疆有过之而无不及。
沿海的优势,海鲜资源异常丰富。几乎不加什么重味调料,直接烤熟就吃,为的就是保留原本的鲜味。
比如说全国烧烤版图里c位出道的湛江碳烤生蚝,无数人的味蕾拜倒在它的鲜美口感里。
懂行的吃客都知道,越是新鲜越是难以撬开,其肉质肥美,汁水饱满。凭借着鲜甜汁多,香脆口感好,湛江生耗一举成为耗中极品,满足一切标准。
利用其本身的优势与调料之王蒜蓉碰撞在一起的时候,人间美味不过如此。从此,我们便把生蚝与蒜蓉称之为灵魂伴侣。
不过,湛江本地人还热衷于不掀盖子、不加调料直接上火烤,配上酱油和芥末的蘸料,享受鲜味迸发的一瞬间。
即便不在人生一串中露脸,湛江生蚝都是无法令人忽视的烧烤美味。而湿辣牛肉后来居上,也在湛江烧烤界占有了一席之地。
by玩转大湛江
精髓在于秘制湿辣酱,点睛之笔在于刷蜂蜜。“湿”与“辣”的完美结合,锁住了肉汁,同时去除了油腻感,牛肉鲜嫩细腻在嘴里一下升华了起来。
by乐享龙港
当然,湛江只是广东烧烤的一部分,要是再从潮汕说到中山,怕是三天三夜都讲不完。
说一句东北算得上是烧烤界的“龙头老大”,应该没有人会反驳吧!
由于它的串大豪气,使得西南地区的烧烤看起来似乎小气了一些。还有一明显之处是,东北烧烤的粗犷和奔放被大颗的孜然粒展现得淋漓尽致。
by艾格吃饱了
与广东和新疆不同的是,腌制绝对是东北烧烤必不可少的过程。即使本身的食材不过硬,也能在东北人的烧烤摊上变得无比美味。
专说东北一个地方的烧烤,好像很难选出一个。毕竟齐齐哈尔、延边、锦州...都是拿得出手的代表。
by艾格吃饱了
齐齐哈尔,烤肉爱好者的乌托邦。烧烤一条街不算什么,据说他们家家户户都自备烤肉工具,可见他们对烤肉的喜爱程度。
选用天然的牛羊肉切片,用丰富的佐料将其拌匀,再放在铁盘上烤熟,好吃与否,无须多说,吃过就会明白。
齐齐哈尔烤肉的精髓,是花生、芝麻等调味拼配、打碎的蘸料,嫩牛肉裹上一圈之后再入嘴满口鲜香。
延边的风味烤串同样不甘示弱,现烤现吃,秘制酱料,重口过瘾、牛肉大片,随便说一点,都足够让人心动。
全国烧烤,到底哪个地方的好吃呢?好像根本就是无解的,你很难用一些冰冷的条件去一一对比,当然也很难去贴合所有人的口味。
这些只不过是全国烧烤版图里面的冰山一角,基本每一个地方,本地人都能自豪的列举出自己的心中挚爱。
烧烤,不仅仅能在深夜时,慰藉你饥肠辘辘的胃。就像《人生一串》中说得一样,它更是平凡生活里的热辣慰藉。
食物是一种社交,像是一种介质传递两者之间的信号。有时候,一顿饭后,就已经知道对方是不是对的人。
当食物的社交属性越来越强,烧烤的意义就被叠加了更多。
没有人会忘记学生时代时,在校门口的烧烤摊上畅谈理想,那时的你们风华正茂;在经历生活的打磨后,与三五好友围坐在烧烤摊一起把酒言欢,那时的你们云淡风轻。
或者你还是黑夜里的独行人,偶遇了这一堆红炭,燃起的一股烟火,一定也能慰藉这仆仆风尘。
zui好吃的烧烤,就在你家楼下,zui幸福的事,莫过于和一群志同道合的人围坐在一起,撸串喝酒,谈天说地!