开卤菜店的利润（开卤菜店利润高吗）
开卤菜店的利润
小编帮你分析完，开卤菜店的利润，你可能立刻就想开一家锦味斋卤菜店！
很多想做熟食生意的人，第一想法就是利润怎么样？赚钱吗？今天就给大家分析一下。熟食一年四季都是旺季，夏季可以做多做些凉拌菜，冬季可以多做些热卤，熟食种类也是非常的丰富多姿的，满足了不同消费者的喜爱。而且销售也不是特别辛苦，只要把制作好的卤菜提前制作好，然后放到店里销售，消费者来买的时候，切好打包配上调料包就可以了，它是一种外卖形式的生意。
熟食市场利润到底怎么样呢？
鸡腿鸡翅鸡爪鸡翅尖毛利60%，猪蹄猪耳猪肚猪头肉毛利45%，素卤菜毛利70%，牛肉毛利35%，鸡胗鸭胗毛利55%
上面是主要的熟食种类。可以很明显地看出，熟食行业的毛利润还是非常可观的。
开卤菜店利润高吗
今年的国庆，不但举国同庆，还能阖家欢乐，这几天很多人都出去玩，放松了一下心情，假期回来过后，工作还是要继续，更多的人看了别的城市的风景，就想着自己挣更多的钱，去更多的地方看风景，最近几年卤菜店都比较火爆，那么它的市场怎么样？
餐饮小吃行业在市场上需求不断扩大，营业额也在持续上涨。大大小小的市场餐饮项目众多，竞争也是很大的。而卤菜熟食作为餐饮小吃一部分，以正宗的美味吸引很多消费者的青睐，卤三味熟食店在市场上发展多年，不管是口碑还是实力成为很多投资者优选的项目，在做卤菜熟食之前，卤三味店师傅带你先了解一下卤菜的利润和市场发展前景吧。
卤菜小吃生意，开卤菜店的利润，经营比较灵活自由，不管是开店还是摆摊都是很不错的，投资也不大，适合想创业资金又不多的打工者，没有什么创业经验的。不想持续日复一日的打工生活，大学生，退伍军人，下岗职工等等，都是比较适合做卤菜生意的。
卤菜培训一般多少学费
很多行业外的人很好奇大街小巷随处可见的卤味熟食店，卤菜摊一天到底能赚多少钱？今天，给大家透露点行业秘密，到底多赚钱，看完一张表格你就懂了！
首先给大家说说为何卤味熟食能够长久不衰。卤味熟食是一个不调季节的美食，就如重庆的火锅对于重庆人来说是没有季节之说的，冬天冷吃火锅去湿气，夏天热吃火锅配点冰镇啤酒那叫一个爽啊……而卤菜夏天有凉卤菜，冬天可以做鲜卤现捞的热卤。卤味店的菜品也是相当的丰富，荤素搭配，满足不同群体消费者的喜好。而且卤菜的销售也是形式多样，不仅可以在店里消费，也支持外卖点餐，也有不少顾客买的时候选择切好打包带走，后面这两种情况就不用提供就餐场地。特别是外卖形式的营销一定要注意口碑，做好售后服务，开卤菜店的利润，带来二次及多次销售。