外婆家菜单（外婆家10个必点菜）
本篇文章给大家谈谈外婆家菜单，以及外婆家10个必点菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文主要内容一览
外婆家菜单（外婆家10个必点菜）
1过年在饭店吃年夜饭是种什么体验
年夜饭在家吃还是去饭店吃：
这个主要还是个人吧。虽然现在比较流行在饭店吃年夜饭，但其实更多的人还是喜欢在家里做来吃，感觉就是在家里更热闹、更有气氛吧。很多基本上都是家里自己做，一大帮家里人，从早上就开始准备丰富的年夜饭，一边聊着天一边准备着，看起来就很有气氛。然后到了晚上的时候，一家人一起坐在饭桌上吃着自己准备的丰富的年夜饭，别提有多幸福了。
但要是怕麻烦，想省事的话，也可以直接在饭店订一桌年夜饭，在饭店吃的好处就是有人服务，吃完付了钱直接就可以走，不用洗碗，也没有剩菜，非常的省事。
其实不管年夜饭是在家里吃还是在饭店吃，意义都是一样的，最主要的还是一家人一起吃个饭，一起开心的过团圆年，春节假期，也要多陪陪家里人。
年夜饭在饭店吃有什么优点：
1、省心
不用提前去买菜，不用洗菜、也不用煮饭炒菜，只需要提前在饭店订好位置就可以了，省时又省力。而且在饭店里面，都是有大厨的，大厨做出来的饭菜肯定是好吃的，就不用担心菜不好吃的问题了。在饭店吃完饭，给了钱，就可以直接走了，不用去收菜、洗碗，想想感觉还是挺方便的，不过有一个缺点就是在外面吃价格比较贵。
2、不用吃剩菜
在家里准备年夜饭的话，一般都会准备的特别丰富，准备很多道菜，桌子上都快要摆不下碗筷了。但准备这么多菜，最后的结果就是吃不完，会有很多剩菜，剩菜吃了不好，但是直接倒掉又很浪费。而在饭店则很好的避免了这个问题，可以根据吃饭的人数，稍微多点几个菜，这样既避免了浪费，又不用吃剩菜剩饭了。
外婆家菜单（外婆家10个必点菜）
2万达坊外婆家网上点餐怎么点
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4、点击【提交订单】，然后确认订单信息，完成订单提交；
5、选择支付方式，完成支付，等待菜品配送上门。
3你的外婆会做什么家常菜
酥肉年前，母亲让我大致规划一下年夜饭的菜单，第一个从我脑海里跳出来的菜谱则是：酥肉。一口咬下去，焦香满溢。我庆幸自己今日能继承外婆最原始的手艺，让我保留住老人还在世时带给我的那份味道。那时候外婆的手指因常年劳作而骨节变弯，十根指头都如此，年幼的我并未太深感触，
就站在灶台旁看外婆将猪肉切成一小块一小块，放进盆里加些鸡蛋生粉什么的，一手掌盆另一手拌匀猪肉块，虽然手指弯曲不能伸直，但动作却依然灵活麻利。油热后，外婆用手抓着拌匀的猪肉一块块往锅里放，土灶大锅里传来滋滋啦啦的声响，我就看着一块块酥肉在油锅里绽放开来，像一圈圈金黄的涟漪，心里满是期待。
老家的外婆那时每年寒暑假我都会回老家，充满烟火气的小县城，外婆家就在一个普通的吊脚楼上。外婆早上会跟外公背着菜篓子去赶早集，当我醒来的时候他们已背着当天的食材回家了，有时会给我和弟弟带些饼饼或者水粉什么的回来。那时候的生活很慢，我们很小，外婆还不老。
外婆边做事边跟外公时不时聊几句家长里短，又偶尔看会儿电视与我和弟弟互动，做完准备工作就端着盆盆碗碗穿过长长的过道进厨房了，外公开始看报纸，厨房里就开始传来叮叮当当的声响，那是外婆最常有的状态，不一会儿就能闻到饭菜香。外婆说每年要盼望两次，一次暑假一次寒假，那意味着我要回来了，她说她可以带着我睡觉了，可以炸酥肉给我吃。常常就是一个悠闲的下午，就看着外婆端一大盆酥肉到我面前，
让我和弟弟一起吃。我记不得她是什么时候进的厨房，我唯一能想起的就是她从那个长长的过道尽头，双手捧着一大份酥肉慢慢地靠近我，过道通常不点灯，所以留在我记忆里最深的就是外婆的那道剪影，矮小但精干，我想这道剪影一定挂着安心的笑容。多年以后很久以后，生活变快了，我们长大了，外婆老了。
老家变现代化了，老屋拆迁了，外婆随弟弟一家搬进了商品楼。她最后一次给我炸酥肉是她去世前的那年春节，外公已经离开，那年的她已经独自一人度过了5个年头。她说她孤单，思念外公，常常抱着外公的衣服睡觉。她知道我那天要回老家，便早早在阳台上凝望我出现的那个拐角，直到我出现并大声喊她，
她就用力跟我挥手，脸上一副安心的笑，直到看到我进单元楼。这样的画面每年都在重复，像我和她的默契，只要我回来，必定有她的身影在阳台一角，让我也安心，不管走的再远，只要回来，都有人在牵挂自己等待自己。我进门她就抱我，像个等来了糖果的小孩一样。等我安顿好，她就进厨房开始炸酥肉，
她说知道我喜欢吃，一大早就准备了很多，怕我吃不够，我就笑嘻嘻的在一旁陪着她看着她。外婆拗不过我，就教我，我听的很认真，认真记录在本子上，生怕错了一步就让味道差一点，从未如此精准的要求过自己。虽然关于酥肉的菜谱太多太多，但我就只独爱她做的味道。
4杭州特色菜和推荐餐厅的区别
“杭帮菜”虽然不是中国四大菜系，但也涌现出了西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川等名菜名点，是杭州旅行中不可错过的美食体验。在杭州，能够代表不同时代杭州菜本地口味的餐厅，主要分为三类，一类是以楼外楼、山外山、杭州酒家为代表的经典传统杭帮菜馆，特色菜肴以传统的西湖醋鱼、龙井虾仁、炸响铃等为主；第二类是以外婆家为代表的创新杭州菜，以红烧肉、松鼠桂鱼等融合创新菜为特色；第三类是以弄堂里等新晋网红餐厅为代表，走的是低价弄堂特色，以大灶菜、家常菜为特色。
以楼外楼等为代表的经典传统杭帮菜馆
所谓的经典传统杭帮菜馆，就是完全继承了经典杭帮菜的做法，在菜品上不做大的突破，严格遵循传统烹制方法和标准，真实还原历史上的杭帮菜味道，这类餐厅的代表，包括位于西湖孤山的楼外楼，湖滨路上的杭州酒家，以及玉泉路上的山外山等。
这几家经典杭帮菜馆，历史同样悠久，招牌菜各有不同，但有一个共同点，那就是完美传承了杭帮菜的传统做法，你在这里尝到的菜肴及滋味，和苏东坡那个时代，没有太大的区别，之所以这么说，是因为“东坡肉”等经典菜肴，就是那个时代传下来的。
传统杭帮菜的经典菜式，主要包括：西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉等这几道必点菜肴。当然，也包括葱桧包、片儿川、炸响铃等杭州传统的小吃。当然，传统经典杭帮菜馆的价格，在三类餐厅中是最高的，一般人均在150以上。
以外婆家为代表的创新融合杭帮菜
要问近十年来，哪个店永远是人满为患，外婆家一定是其中的一个。外婆家在杭州，大约有十个店，在江浙沪包邮区，店的数量更多。外婆家的之所以这么受欢迎，是因为在它的主打菜品中，不断入上海、苏州、淮扬等菜系的烹饪方法，比如外婆红烧肉，和东坡肉的烧法就有很大不同，这是一个和咸鱼一起做的红烧肉，宁波人在这道菜里，能够吃出家乡的味道来，这也是外婆家被列为江浙融合菜的原因。
外婆家的主打菜肴，一看菜单，就知道是传统杭帮菜的升级版，除了传统杭帮菜特有的西湖醋鱼、龙井虾仁，这里又加入了传统杭帮菜所没有，但口味一脉相承的融合菜肴，最热门的包括叫花鸡、松鼠桂鱼、外婆红烧肉金花两头乌香肠、杭州小笼包等等，口味的适应性非常强，江浙一带的游客，大都既能吃出自己家乡特色菜的味道，又能够体验到杭帮菜的口味。
以外婆家为代表的这些融合菜肴餐厅，整体价格会比传统杭帮菜馆略低一点，大致在人均100-120元左右。
以弄堂里为代表的新晋网红餐厅
网红餐厅走本帮菜路线，是江浙这一代，网红餐厅的成功路线，但网红餐厅来源出生并不一样，总体的成功之道有两条路径，一条路径是选址特别有意味，据独一无二性，比如茅家埠的“南庐”，独占了茅家埠上香古道最幽静的地方，三面环水，有茅家埠湿地景观加持，就餐的心态不一样。第二条路径是走平价路线，选择杭州本帮家常菜、大灶菜以降低食材成本的基础上，基本上以70-80左右，不超过100元的人均价格，走了个实惠路线。
弄堂里这样的网红餐厅，也有独一无二的地理优势加持，这里是上茅家埠的起点，是去往灵隐寺的必经之路，因此成为客源的保证，在菜肴上，不走高端路线，在杭州家常菜、弄堂菜的基础上，做了一些创新的改良，比如弄堂里的卤鸡爪、酸菜比鱼好吃的酸菜鱼，奇妙油条虾等等，菜品和店堂的风格是杭州的特色，但做法不拘泥于传统，比较适合年轻人。
以上三类餐厅，大体能够涵盖了去杭州旅行，所需要感受到的杭帮菜的口味特色，当然，除了这三种之外，还有另外一个大类，就是梅家坞、龙井等地的农家乐，这里的菜肴，更接近杭州人本地的家常菜做法，以鱼头汤、本鸡煲等家常菜为主要特色，也是值得去感受一下的。
5升学宴菜单四字成语
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1..出类拔萃---拔丝一类的菜肴如鱼得水黑熊耍棍---木耳抄豆牙2.母子相会---黄豆炖豆芽3.青龙过海；就是清汤里放入葱段，”葱”象征”青龙”4.文武双全---虾和青豆桃园结义---三鲜灼白菜5.各奔前程---荤素在一起抄的任合菜.6一清二白；就是小葱拌豆腐.7.绝代双娇；就是青辣椒炒红辣椒，”娇”和”椒”同音.8.猛龙过海---一碗清汤上面漂着一棵葱9.猴子捞月---一盘醋上面放了一滴香油10.刻骨铭心---油淋风鸡因为做出以后鸡骨头露在外面。