黑松露多少钱（顶级黑松露多少钱一斤）

黑松露多少钱

意大利《华人街》消息：最近反常的天气，黑松露多少钱，比如温暖的冬季，姗姗来迟的冷空气，都促使了很多不寻常的现象，就像是意大利美食中最珍贵的食材松露，生长也出现了紊乱，原本就应该在1月31日结束的挖掘旺季，现在却成了旺季中的旺季！不正常的气候造成了土壤中的松露不减反增的现象。

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打个比方，在11月初的挖掘旺季，30-40克的松露需要松露猎人努力的寻找，但是，就在上周，几天内就有人找到了很多，甚至是一公斤的优质松露！阿尔巴的国家松露研究中心主任MauroCarbone认为这种情况可能还会持续到月底之后。

就像很多年过来的一样，在元旦之前，松露市场会处于一个传统的旺季，大家都习惯于在这个收获的旺季去购买质量上乘的松露。然而随着博览会的结束、关于松露的节日的结束，游客出现减少，餐馆的需求量也出现了减少，整个市场的需求量都开始放缓，所以最近松露的大量繁殖导致了价格出现了暴跌。

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掌上春城讯入冬以来，在大部分野生菌落潮之后，黑松露逐渐成熟，迎来了销售旺季。11月18日，记者走访云南木水花野生菌交易市场（以下简称“木水花市场”），黑松露大量上市，价格在150—2000元/公斤不等。那么，该如何挑选黑松露呢？

市民正在挑选黑松露

商贩>>>

线上、线下加起来每天能卖约200公斤

上午11点30分，在木水花市场，虽然还能看到鸡枞、松茸，黑松露多少钱，但数量都不多了。鸡枞卖130—260元/公斤。

家常野生菌落幕，珍馐黑松露迎来了自己的时刻。木水花市场里售卖的黑松露，有的是黑棕色、有的是黑色，按照大小不同，分类摆放在箩筐里。

“松露怎么卖？”

“最大的950元一公斤，中等的470—480元一公斤”在商贩陈女士的摊位前，摆放着多筐黑松露。陈女士说，她售卖的黑松露来自澄江、石林、高黎贡山等地。“黑松露从10月份就逐渐上市了，黑松露多少钱，目前成熟度比较高，前期货源主要来自高黎贡山，到12月，东川、会泽等地的数量会增加。我们家的黑松露价格在220—950元/公斤不等，大概可以卖到明年4月。”

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中国的松露和法国的松露在本质上就没有太大的区别，但是在售价方面却天壤之别。法国的价格是中国价格的8倍以上。因为地区文化的差异，所以法国的松露由于历史原因，让他变得非常的有价值，并不是因为收入本身的价值太高。然而在中国历史上使用松露却比较的少，没有使用松露的习惯，这样就导致了松露不值钱，同样的东西却不一样的价格。

所以很多的人就说你认为好的东西不一定是我认为好的，黑松露多少钱，不知道大家怎么看这个松露呢？