上岛咖啡加盟(上岛咖啡加盟品牌)
上岛咖啡加盟
上岛咖啡以肉眼可见的速度衰败了。鼎盛时,上岛咖啡加盟,上岛咖啡在全国有3000多家门店;而现在,根据大众点评的公开数据粗略估计,全国大约还剩不到1000家门店。北上广深的全部门店仅有160多家,上岛咖啡也就在四五线城市余温尚存。为掩饰衰败现状,上岛的加盟经理统一对外口径:目前全国有2千多家店,上岛影响力大,仍是加盟首选......事实真是如此吗?上岛现在到底怎样?站在外部看,永远得不到真相,内参君找到了一位加盟上岛3年的加盟商老平,上岛咖啡加盟,谈谈他的切身体会。

餐饮老板内参邵大碗
加盟上岛前,老平做了近10年的生意,靠卖服装赚了笔钱。2015年看周围人都做起了餐饮,老平也约了两个朋友合伙拿出400万加盟了上岛咖啡。
加盟前他想得很简单:做西餐厅看起来高大上,而上岛的品牌自带流量,总部又答应帮忙管理。只要拿出前期投入,躺着就把钱挣了。谁知加盟合同签完,糟心的事儿一件接着一件:
上岛咖啡加盟品牌
如果你知道“上岛咖啡”,这暴露了你的年龄;如果你的城市曾经有上岛咖啡,无疑可以贴上小资、时尚、发达的标签。
曾几何时,上岛咖啡如同现时的星爸爸一样,是小资和商务人士喜欢去消费的场所之一,鼎盛时期全国门店约3000家,2016年时不足1000家,现在已经一店难觅。从“装逼利器”到“被人遗弃”,上岛咖啡肿么了?
上岛咖啡由盛至衰的品牌败局是对餐营者的启示,在如今水深火热的餐饮行业里,更要避免前车之鉴。
仅收加盟费的世纪大坑
上岛咖啡的加盟模式可以说是品牌不可避免走向败局的核心。在“加盟费”利益驱使下,为短期迅速获取资金,上岛咖啡的加盟方式特别简单粗暴,总结起来就是:给钱就行。仅仅收取初次加盟费以及后期续约费,加盟门店自主经营、独立核算。
上岛咖啡加盟方式
这个时代,上岛咖啡加盟,不能紧跟市场迭代升级,就要被消费者狠狠地遗弃。上岛咖啡,这个曾经3000多家店的“咖啡巨头”,到如今的衰败,它留给行业哪些警示呢?
上岛咖啡,曾经是多数人心目中高逼格的消费场所,如今一群人出门,去的最多的还是商场的星巴克。
咖啡巨头的由盛转衰
1968年,陈文敏在台湾地区创立上岛咖啡。1997年陈文敏到海口考察咖啡西餐业市场,一年后就在海南开出了第一家店。此时大陆经济进入高速发展的时期,上岛咖啡又领先星巴克和COSTA进入内地市场,所以缺少同行业竞争,占据了最好的市场时机。
由于当时大陆地区咖啡厅市场空白,而且咖啡厅带有新鲜感和奢侈感,上岛咖啡一时之间吸引了众多城市小资和商务人士前去消费。截至2004年7月底,“上岛咖啡”在全国已经开了超过600家店,加上由上岛衍生出来的子品牌,上岛体系在中国大陆拥有超过3000家店面,远远超过了星巴克等咖啡连锁商的开店总和。然而,上岛咖啡高开低走,寥寥数几年就从全国3000家门店到忽然间“集体消失”,如今上岛咖啡具体还剩多少门面没有具体的数据,但是在大街上你已经很难再看到了,上岛咖啡加盟,早已经被后来者星巴克甩在了身后。