九头崖月饼（九头崖月饼礼盒）

九头崖月饼

中秋将至，九头崖月饼，一年一度的各大品牌的“月饼争霸赛”也正式拉开帷幕。9月11日大河报记者在走访时看到，今年除了陶老大、九头崖、稻香村、五芳斋等月饼礼盒在市场上发挥依旧稳定外，还有不少品牌的“怪”味月饼也悄然崛起，备受年轻消费者追捧。

九头崖月饼（九头崖月饼礼盒）

芥末三文鱼味、大闸蟹鲜肉味、胡辣汤味月饼引得年轻消费者关注

9月11日中午12点左右，郑州盒马鲜生门口的现烤月饼摊被消费者围得水泄不通，不少消费者在询问该店推出的芥末三文鱼味和大闸蟹鲜肉味月饼的口感。“这芥末味冲不冲啊？”“大闸蟹鲜肉月饼里面真的能吃到大闸蟹吗？”不少消费者连连向店员抛出这样那样的问题。三文鱼和大闸蟹，这两种味道如此独特的食物，做成月饼是啥味？

随后，记者分别购买了一盒芥末三文鱼味月饼和大闸蟹鲜肉味的月饼。在咬了一口芥末三文鱼味的月饼后，不得不说，芥末味确实较浓，但当芥末味散去后，三文鱼的肉香味就凸显出来了，有点像是在吃“月饼版的寿司”。而大闸蟹鲜肉月饼则由大闸蟹、醋爆珠和鲜肉组成内馅，咬下去的时候能感受到醋珠在舌尖爆开，口感奇特。

九头崖月饼礼盒

河南商报首席记者李兴佳实习生冯馨戈/文河南商报记者张郁/图

中秋节在即，月饼批发市场掀起赤身肉搏战。代理商使出浑身解数、各显神通，一天销售额能达三四十万元；万邦、百荣、华南城等各家批发市场，九头崖月饼，举办月饼展销会，给商户摆擂鼓劲。

鲜为人知的是，这是一个凶险和财富相伴的隐秘行业。像赌博一样，它考验采购商的眼光、经验和运气：如果押中品类，一个月旺季能带来数百万甚至上千万元的销售，卖断货也并不稀奇；一旦失手，一个单品能赔掉200万元，每家赔掉上百万元更是业内常态，库存月饼将被按照五毛一个贱卖。

这种难以捉摸和大起大落，给这个国民美食蒙上神秘色彩。

商户掀起月饼批发大战，女商户5年间销售额从10万元增至500万元

九头崖月饼广告片

近日，必胜客首次携手故宫食品推出了“必胜客x朕的心意”月饼礼盒；做了20余年月饼的九头崖推出小清新产品，在众多月饼中“独树一帜”……距离中秋节不足一个月时间，各大商超已经打响了“月饼战”。

变化

必胜客联合故宫食品，九头崖玩起文艺风

中秋将至，不少人发现朋友圈中在转一款月饼，并戏称“朕的心意，请卿收下”。这是必胜客联合故宫食品首次推出的一款月饼礼盒，九头崖月饼，礼盒外有必胜客和“朕的心意”Logo，内部的一个月饼雕刻有“朕的心意”四个字。据必胜客相关负责人介绍，这款产品供应数量有限，在河南区域已经供不应求。

这款网红月饼取名为“芝心踏月”，外盒印有“太和殿”，内盒取自吉服纹样。其中，内盒中的六块月饼各有特色，有玉兔、桂花等造型，九头崖月饼，在食材上也与传统月饼有所不同。