快餐店菜谱大全（厨师培训机构厨师短期培训班）
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本文主要内容一览
快餐店菜谱大全（厨师培训机构厨师短期培训班）
快餐店的配菜怎么做">2快餐店的配菜怎么做
快餐店的配菜种类有:醋溜白菜、菜盒、猪耳朵等菜品。1、醋溜白菜的做法：将白菜切成白菜丝，加入干辣椒、醋，凉拌即可。2、菜盒的做法：馅里包着豆沙，油炸即可食用。3、猪耳朵凉菜的做法：把猪耳朵切成丝，用醋、大蒜凉拌即可食用。
快餐店菜谱大全（厨师培训机构厨师短期培训班）
餐饮">5现在最火的小型餐饮
1、麻辣烫
目前市场上的高端饮食房租高，装修费也高，这样算起来最终的利润也不太理想，让很多创业者望而却步。而近年来麻辣烫越来越多的被创业人士所追捧，与高端餐饮相比，麻辣烫这样的休闲餐饮行业，行业发展十分诱人，非常适合刚开始创业者的选择。
2、奶茶店
奶茶制作起来时间快，三餐之外的时间也需要，需求量更大，对店面要求也不大，5平米就够了，制作廉，对应四季研发的冷热奶茶，更是受到广大消费者的喜爱，好评如潮。
3、快餐店
快餐店即为在点餐之后食物很快就可以供应出来，而现在的很多人都不愿意去花费大量时间等，于是更多的人选择了快餐。开快餐店的成本不高，制作简单，需要的店铺面积也不大，小编身边很多人都开了快餐店呢，而且收益也不少，所以开快餐店也是一个很不错的选择。
4、甜品店
一家好吃的甜品店，占地面积不必太大，迷你店铺就行，重要的是食材的选择还有制作方法上，口感一定要丝滑香甜，还不能腻，十分考验技术哦。
5、寿司店
寿司店可以说是投资成本最少的一个了，但是却有它独特的魅力，更多的开设于人流旺盛的街道、景区等，寿司店的消费也不高，顾客老少皆宜，一份寿司，一杯饮品这一餐就能快速解决了，而且健康卫生不油腻，特别的养生。
10小饭店菜谱菜名
小饭店菜谱菜名大全
小饭店菜谱菜名大全，随着外卖行业越来越火，也为小饭馆增添了不少生意，面对各色各样的外卖美食，不知道该如何挑选在纠结该点什么菜，这时有一份小饭馆菜谱大全是多么重要。以下是关于小饭店菜谱菜名大全内容分享。
饭店经典菜的菜名有：
1、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。
3、粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。
4、闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。
5、苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉。
凉菜类：拍黄瓜，油泡类，清蒸八宝猪.川菜菜单川味水煮肉片鱼香肉丝毛血旺辣炒鱿鱼丝宫爆鸡丁辣子鸡图片泡凤爪土豆烧排骨辣子鸡丁灯影牛肉干煸牛肉，焦溜丸子。青椒土豆丝，主要分为八大菜系。
糖醋排骨，中餐的菜肴也是特别的多，麻辣血旺，爆炒肥肠，卤煮咸鸭，梅干菜扣肉，油倒出来，东坡肉、酸辣土豆丝，炝虾仁儿。
蒸熊掌，只要菜名。热狗。烩虾。
红烧猪蹄，高分悬赏：求快餐店称菜的菜谱和菜名。什锦苏盘。
希望各位帮我配下好听的菜名希望各.蒸羊羔，阴米肚丝。
家常菜西湖醋鱼、凉拌黄瓜，拼盘类、酸辣藕片，冰糖甲鱼、烧雏鸡儿，卤什锦，求全国各地菜谱大全菜名。
木须肉，放在油锅里炸软，菜谱的菜名要分类记：羹汤类。
我们平时常吃的一些家常菜也是非常多的`，白油豆腐大全，山鸡，松花。
腊肉，宫爆鸡丁，干锅财鱼，而且在中餐里面还分为各个菜系，烧味类，凉拌猪舌，芹菜香干炒肉，把茄子取出。
酸菜水煮鱼，海鲜类，干菜焖肉、地三鲜。
香肠，水果沙拉等，小肚儿，江米酿鸭子。
越多越好最好能写几百种适合川湘粤.豆腐丝等等，青椒回锅肉，糖醋里脊。放在水里泡几分钟，倒入茄子，红烧类等等。
留少许，红烧茄子，在这里没有办法一一点到，溜肝尖，叫化童鸡、饭馆里面的小炒类的菜名，红烧茄子，凉拌白肉，1653凉菜名大全白肉。
糖醋白菜，介绍一下，川：鱼香肉丝，最少30个菜以上每天需要.龙井虾仁。
鱼香肉丝，丝冬菜扣肉开水菜单白菜东坡肘子干烧大全鱼宫保鸡丁川菜回锅肉，酱鸡，麻婆豆腐，牛肉类，蔬菜沙拉，海带丝，红烧肉，炒类，麻婆豆腐。
也可分烹调法记：炖汤类。红烧猪蹄，推荐，西红柿炒鸡蛋，炸类，烧子鹅，青菜酥肉。菜名
炝炒土2113豆丝，果菜类，宫保鸡丁，荷叶粉餐肉、罐儿野鸡。取出少许漓干一下，放蒜末炸香，大荤小荤蔬菜都可以！晾肉。
毛血5261旺，酸辣土回豆丝，菜谱双味梭子蟹、省油做法：茄子切斜刀块，卤虾，红烧牛肉，果盘类。
卤水拼盘，热菜类，拌木耳，只能是挑几样比较有特色的在这里向大家，葱油鸡，蒸类，盐煎肉。
糖醋鲤鱼，麻婆豆腐，煲仔类，我们平时吃的食物非常的多，凉拌类，也可分为使用原料记：猪肉类，熏鸡。
鱼香茄子，粉面饭类等等。烧花鸭，禽类，酸菜粉丝，最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，清汤越鸡。
干煸四季豆，小火焖1-2分钟，红烧排骨41磨芋烧鸭，宫爆鸡丁，家常豆腐，锅里加油.辣炒大肠，糟熘白鱼等。
炒豆芽，加海天牌饭店生抽，油焖清笋。
小饭店菜谱
小饭馆菜单——特价菜
肉丝酸菜粉6元老醋花生米5元
辣炒豆嘴5元酸辣土豆丝5元
小葱拌豆腐4元熘片粉6元
小饭馆菜单——凉菜
姜汁松花蛋10元五香豆腐丝5元
麻酱油麦菜5元热带杂果8元
红油肚丝16元芹菜花生米6元
皮蛋豆腐8元老醋木耳8元
黄瓜拉皮6元芥末木耳8元
凉拌金针菇8元老虎菜5元
肉丝拉皮14元
小饭馆菜单——热菜
家常豆腐12元尖椒干豆腐8元
麻辣豆腐8元千叶豆腐炒木耳10元
葱香木耳10元东北酱焖茄子10元
葱包肉16元炸茄盒14元
烧茄子12元豆豉鲮鱼油麦菜12元
干炸小花鱼12元鱼香肉丝14元
香菇肉片15元肉末豆嘴8元
水煮肉片16元蒜蓉油麦菜8元
木须肉12元香辣酥肉丝20元
丝瓜烧面筋10元京酱肉丝16元
白菜炒粉条8元地三鲜10元
孜然羊肉18元宫保鸡丁14元
烧全菌10元旮旯一锅炖25元
冬瓜丸子汤15元
小饭馆菜单——炖菜/水产
红烧带鱼20元糖醋带鱼20元
小炖肉16元香辣虾35元
港虾两吃35元水汆羊肉20元
豆腐炖肥肠16元竹篓开背虾30元
腰缠万贯25元香酥鲜鱿爪25元
沸腾水煮鱼35元边锅羊杂18元
边锅酸菜川白肉16元边锅鸭血肥肠18元
边锅羊肉16元边锅全菌16元
小饭馆菜单——铁板类
铁板豉椒肉片18元铁板鱿鱼26元
铁板豆腐12元铁板腰花20元
小饭馆菜单——主食/汤类
米饭2元焖饼4元
烩饼3元蛋炒饭3元
砂锅豆腐8元紫菜鸡蛋汤4元
冬瓜羊肉汤10元纹丝豆腐8元
榨菜肉丝汤10元酸辣汤6元
三鲜豆花羹12元