家常炒菜培训（炒菜培训速成班）

家常炒菜培训

炒菜，家常炒菜培训，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程

家常炒菜培训（炒菜培训速成班）

炒菜基本功基础：刀工，翻锅技术，生炒，熟炒，滑炒，干炒，爆炒技巧，火候掌握等

特色小炒班食材处理：青菜处理，家禽处理，水产品处理，干货水发，馅料制作，家常炒菜培训，肉料腌制等

蔬菜类特色小炒班

炒空心菜、蚝油生菜、地三鲜、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山药、酸辣土豆丝、白灼芥蓝、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒盐金针菇、辣味荷兰豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、鱼香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干煸土豆丝、小炒山药、油炯双冬、千张小白菜、豆角茄子、干锅萝卜、上汤娃娃菜、巧妇爽口茄、乡村爆脆藕、椒蒸毛芋等

炒菜培训速成班

如今生活节奏快，特别在深圳很多创业者都在关注快餐行业，那么开个小炒快餐店怎么样?什么快餐项目有市场?快餐一直以来的发展，它都是人们喜欢吃的美食小吃，而在市场行业的发展一直是不错的，大家选择了这样事业的发展也有前景，上海奉贤快餐小炒技术培训，食为先快餐小炒技术培训，家常炒菜培训，上海松江，嘉定，浦东都有培训点，现场实操，怎么样抛锅，切菜，配菜，炒菜，还有菜的技术配方都会教给你的。

快餐之所以名为“快餐”，主要就是快。现在很多人上班压力大，为了自己能好好休息，很多上班打工族不得不放弃在自己家里亨调的机会，只好选择快餐，这也就为快餐业带来了的商机和广阔的市场。

想要一家快餐店长久发展，在制作餐饮的同时，要得到消费者的认可，这样才是真正的质量，饮食的价格要与数量成正比，在餐厅中做到物有所值，做到餐饮加盟店做出的食物值得让顾客花这些钱，那么快餐小炒去哪里学比较好。

家常炒菜培训学校

#跟着大厨学做菜#夏金龙中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，吉林省吉菜研究专业委员会会长，2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。2010年8月22日由中国烹饪协会名厨专业委员派遣并代表中国名厨参加世界各国现任“总统御厨第33届年会”传播中国饮食文化的代表人之一。曾编著烹饪书籍《中国新吉菜》《CCTV天天饮食系列》《家常面点》《快手套餐系列》《中国味道系列》《蘑菇主厨系列》《好学易做1000样系列》《57道有滋有味汤系列》《炒饭盖饭》《健康饮品》《大厨拿手家常菜系列》等图书80余种。现任吉林省人力资源和社会保障厅培训鉴定基地副总经理兼餐饮总监。夏金龙中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师，中国十大最有发展潜力青年厨师，全国餐饮业国家级评委，法国国际美食会大中华区荣誉主席，吉林省吉菜研究专业委员会会长，家常炒菜培训，2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。2010年8月22日由中国烹饪协会名厨专业委员派遣并代表中国名厨参加世界各国现任“总统御厨第33届年会”传播中国饮食文化的代表人之一。曾编著烹饪书籍《中国新吉菜》《CCTV天天饮食系列》《家常面点》《快手套餐系列》《中国味道系列》《蘑菇主厨系列》《好学易做1000样系列》《57道有滋有味汤系列》《炒饭盖饭》《健康饮品》《大厨拿手家常菜系列》等图书80余种。现任吉林省人力资源和社会保障厅培训鉴定基地副总经理兼餐饮总监。