如何去虾线视频（怎样去虾线又快又干净视频）

如何去虾线视频

虾，如何去虾线视频，味道鲜美营养好，大部分人都喜欢吃。尤其对于海鲜爱好者来说，虾更是必不可少的美味佳肴。然而，我们每次吃虾时，总是有或多或少的疑问：虾头是黑的，是重金属超标吗？虾里面会不会有寄生虫？等等......还有人惊呼：刚才吃虾忘去虾线了，我是不是吃了虾的......虾的......

如何去虾线视频（怎样去虾线又快又干净视频）

关于虾存在各种各样的说法，还能不能让人好好的吃虾了!为了让大家放心吃虾，这里我们总结了关于虾的7个真相，一次就把关于虾的问题都说清楚！

虾线一定要去掉吗？

真相：虾线是虾的肠道，

如果介意就去掉。

虾线，就是在剥开虾皮，掰开虾背的时候，看到的那条黑色或青色的线。它属于虾的消化道，里面黑色的东西就是肠道内残留的那个啥（你们懂的）。

理论上来说，它确实不算干净，所以通常建议在处理虾的时候把它去掉。但如果不小心吃了……也没事儿。

怎样去虾线又快又干净视频

在最近，网上流传着一种去掉鱼腥味的小妙招——去掉“鱼腥线”。看到相关视频之后，有网友好奇道：“鱼腥线”是什么东西？我只听说过虾线呀。

也有网友感到不屑，这个办法有经验的厨师都知道。更有网友反驳道，这个办法一点用都没有，生活中没有几个人会去除“鱼腥线”的。

那么今天，爆炸营养课堂的营养师就给大家好好介绍一下“鱼腥线”：

1、“鱼腥线”是什么？

所谓的“鱼腥线”，在生活中也常常被称作“鱼筋”，其实就是鱼类感知水体流动的感觉器官。

在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞，在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔，并直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则会通过小孔直接附着在鱼腥线里。

2、去掉“鱼腥线”真的就能去除腥味吗？

如何去虾线图解法视频

一般在家处理虾肉的时候，我们会清洗虾，然后去掉虾线。你以为这样虾肉就洗干净了吗？

还是不干净的！！！

虽然我们去掉了虾线，但是虾线很容易拉断，这样就容易残留沙子，而且虾肉表面光滑，如何去虾线视频，有时候煮虾还不容易入味。

这次，大厨就来教您如何正确清洗虾仁，保准你做出的虾仁干净还入味：

第一步，如何去虾线视频，让虾肉自然解冻，更能保持虾肉的营养。

第二步，挑去虾线。虾线容易影响口感，而且不是很干净，用牙签轻轻挑掉就可以了。

第三步，将虾肉放到碗中，倒入清水没过虾肉，再用棱角比较多的筷子快速搅动，能够让虾肉中的沙子都进入水中，并且虾肉会变得毛糙，如何去虾线视频，更容易入味！

|巴音麻辣牛肉|

|翡翠虾仁|

|川香回锅排骨|

-食材-

牛腱子肉/花生米/白芝麻/香叶/桂皮/八角/草果